Em meio às montanhas imponentes da Cordilheira dos Andes, nasceu um projeto que uniu amizade, paixão e a busca pela excelência na produção de vinhos: Alpasión. Fundada em 2009 por um grupo internacional de empreendedores e amantes do vinho, a vinícola tem suas raízes fincadas no coração do Vale do Uco, especificamente em Los Chacayes, uma das regiões mais prestigiadas da Argentina, reconhecida pela altitude, pureza do solo e amplitude térmica, que são ideais para o cultivo de uvas de alta qualidade.
O ponto de partida dessa história remonta ao curso “Challenge of Leadership”, ministrado na prestigiada INSEAD Business School, na França. Foi ali que três amigos executivos de diferentes nacionalidades descobriram a paixão em comum pelo vinho — e decidiram transformar essa afinidade em algo tangível. Dessa união nasceu o sonho de criar uma vinícola que refletisse o espírito cosmopolita e colaborativo de cada um deles: um projeto movido por amizade, autenticidade, propósito e sustentabilidade.
O nome Alpasión é a fusão perfeita entre o espanhol “alma” e “paixão”, traduzindo o sentimento que guia a marca desde o início. Há 16 anos, o grupo adquiriu suas primeiras terras em Los Chacayes, e iniciou uma jornada de construção cuidadosa e artesanal. Cada garrafa carrega a assinatura e as impressões digitais dos fundadores, simbolizando o envolvimento pessoal de todos em cada etapa do processo, do solo ao rótulo.
As práticas agrícolas seguem princípios orgânicos e sustentáveis, preservando a biodiversidade e a pureza do ambiente andino. Todas as colheitas de uvas são feitas à mão, sem o uso de máquinas, garantindo que dentro de cada garrafa de vinho haja apenas cachos selecionados manualmente, de altíssima qualidade. Além disso, todos os vinhos amadurecem em barricas de carvalho francês no estilo Bordeaux, o que garante uma micro-oxigenação lenta e gradual, tornando o vinho ainda mais elegante e equilibrado.
Inovação e paixão no campo
A Alpasión faz o uso de tecnologias de viticultura de precisão no Vale do Uco, em Los Chacayes, com monitoramento por sensores e drones que permitem avaliar a umidade e a saúde das videiras em tempo real. Essa tecnologia até indica o dia exato em que as uvas estão maduras o suficiente e devem ser colhidas. O resultado é uma linha de vinhos premium, como o Alpasión Grand Malbec, que expressa o caráter único do Vale do Uco, com elegância, potência e equilíbrio.
“Essas práticas garantem vinhos consistentes, sustentáveis e com expressão autêntica do terroir. A vinícola trabalha ainda com leveduras nativas e mínima intervenção enológica, valorizando o equilíbrio natural das uvas cultivadas a mais de 1.300 metros de altitude, com grande amplitude térmica que, no momento da maturação, ultrapassa os 15º C, além da alta mineralidade, com solo calcário e pedregoso, refletindo-se no aroma de cada taça.
Além disso, a vegetação é repleta de ervas como tomilho, o que também influencia as videiras e o sabor da fruta”, explica Jorge Santos Carneiro, um dos três principais sócios-fundadores da Alpasión.
A Alpasión exibe um portfólio diversificado de 13 rótulos distintos, produz 250 mil garrafas por ano e está presente em 25 países. Mais do que uma vinícola, a Alpasión é um encontro de almas que acreditam no poder do vinho como linguagem universal. “Cada safra é tratada como um capítulo de uma história coletiva, em que o tempo, o solo e a emoção se entrelaçam e se refletem nos vinhos”, enfatiza Carneiro.
Os fundadores descrevem o projeto não apenas como um investimento, mas como uma jornada de autodescoberta: a busca por traduzir em aroma e sabor a essência da amizade e da terra que os uniu. Tradução que também se reflete em parte do vinhedo que foi plantado no formato de uma gigante impressão digital, a maior do mundo, registrado no Guinness World Records, além de estar estampado no rótulo de cada garrafa, que tem as impressões digitais e assinaturas de todos os proprietários, como testemunho deste relacionamento e parceria para toda a vida.
No ritmo das Cordilheiras
Nos vinhedos da Alpasión, cada fileira de videiras parece responder ao ritmo das montanhas. Os ventos frios que descem dos Andes durante a noite e o sol intenso que aquece o solo durante o dia criam um contraste que se traduz em vinhos vibrantes, com frescor e estrutura marcantes. O terroir pedregoso e rico em calcário confere notas minerais sutis, enquanto a amplitude térmica acentua os aromas de frutas maduras e especiarias finas. É essa combinação natural que dá origem à identidade profunda e inconfundível dos vinhos da Alpasión.
A Alpasión representa mais do que um vinho de altitude. “É a expressão contemporânea de um estilo de vida que valoriza a origem, o tempo e o toque humano. Um brinde ao que nasce da terra, amadurece com o tempo e se eterniza no rótulo”, finaliza Carneiro.
Sobre a Alpasión
Fundada em 2009, a Alpasión é uma vinícola localizada no Vale do Uco, em Mendoza, na Argentina, uma das principais regiões produtoras de vinho do mundo. Com vinhedos em altitude e produção sustentável, a marca é reconhecida mundialmente por vinhos premium que expressam a pureza e a força do terroir andino. Composta por um grupo internacional de empreendedores, a história da Alpasión nasce quando eles decidem transformar a paixão compartilhada pelo vinho em um projeto tangível. Hoje, a Alpasión exibe um portfólio de 13 rótulos, produz 250 mil garrafas por ano e está presente em 25 países. No Brasil, o vinho Alpasión é distribuído pela JC Wines.